生物化学练习题及答案
通过做生物化学练习题可以提高理论知识，那么，以下是小编给大家整理收集的生物化学练习题及答案，供大家阅读参考。
1、蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定
A、碳
B、氢
C、氧
D、氮
E、磷
2、下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是
A、精氨酸
B、谷氨酸
C、天冬氨酸
D、脯氨酸
E、半胱氨酸
3、280nm波长处有吸收峰的氨基酸是
A、丝氨酸
B、谷氨酸
C、甲硫氨酸
D、精氨酸
E、色氨酸
4、构成蛋白质的氨基酸主要为
A、L-β-氨基酸
B、D-β-氨基酸
C、L-α-氨基酸
D、L，D-α-氨基酸
E、D-α-氨基酸
5、蛋白质四级结构指的是
A、局部肽链的全部原子的空间排布位置
B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C、亚基与亚基间的布局和相互作用
D、肽链主链骨架原子的相对空间位置
E、氨基酸的排列顺序
6、关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是
A、链内氢键稳定其结构
B、有些侧链R基团不利于α-螺旋形成
C、是二级结构的形式之一
D、一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E、链内疏水作用稳定其结构
7、蛋白质的空间构象主要取决于
A、α-螺旋和β-折叠
B、肽链中肽键的构象
C、肽链氨基酸的排列顺序
D、肽链中的二硫键
E、肽链中的氢键
8、哪个结构不属于蛋白质的二级结构
A、α-螺旋
B、β-折叠
C、β-转角
D、不规则卷曲
E、亚基
9、蛋白质三级结构指的是
A、局部肽链的全部原子的空间排布位置
B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C、亚基与亚基间的布局和相互作用
D、肽链主链骨架原子的相对空同位置
E、氨基酸的排列顺序
10、蛋白质的一级结构指
A、α-螺旋结构
B、β-折叠结构
C、分子中的氢键
D、分子中的二硫键
E、氨基酸的排列顺序
11、维持蛋白质二级结构的化学键是
A、氢键
B、肽键
C、离子键
D、疏水键
E、次级键
12、注射时，用75％乙醇消毒是为了使细菌蛋白质
A、变性
B、变构
C、沉淀
D、电离
E、溶解
13、蛋白质在等电点时的特征是
A、分子静电荷是零
B、分子带的电荷较多
C、溶解度升高
D、不易沉淀
E、在电场作用下定向移动
14、氨基酸的等电点是、
A、氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
B、氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
C、氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
D、氨基酸溶解度最大时溶液的pH
E、氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH
答案：
1、
【正确答案】 D
【答案解析】 组成蛋白质的元素主要有碳、氢、氧、氮和硫，其中含氮量平均为16％。
【该题针对“蛋白质的分子组成”知识点进行考核】
2、
【正确答案】 A
【答案解析】 酸性氨基酸包括天冬氨酸和谷氨酸，脯氨酸是非极性疏水性氨基酸，半胱氨酸是极性中性氨基酸，精氨酸为碱性氨基酸。
【该题针对“蛋白质的分子组成”知识点进行考核】
3、
【正确答案】 E
【答案解析】 色氨酸和酪氨酸在280nm波长处有最大光吸收，大多数蛋白含有这两种氨基酸，因此紫外吸收法是分析溶液中蛋白质含量的方法。
【该题针对“蛋白质的分子组成”知识点进行考核】
4、
【正确答案】 C
【答案解析】 人体内有20种氨基酸，均为L-α-氨基酸(除甘氨酸外)。
【该题针对“蛋白质的分子组成”知识点进行考核】
5、
【正确答案】 C
【答案解析】 蛋白质中每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质的亚基。亚基与亚基之间呈特定的三维空间分布，亚基接触部位的布局和相互作用称为蛋白质的四级结构。
【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】
6、
【正确答案】 E
【答案解析】 α-螺旋是蛋白质二级结构中的一种，主要指主链骨架原子的相对空问位置，肽链的全部肽键都形成氢键，链内氢键稳定其结构，而不是疏水作用。
【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】
7、
【正确答案】 C
【答案解析】 蛋白质的空间构象是由一级结构决定的。多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。
【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】
8、
【正确答案】 E
【答案解析】
【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】
9、
【正确答案】 B
【答案解析】 整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置称为蛋白质的三级结构。
【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】
10、
【正确答案】 E
【答案解析】 多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构，答案选E。
【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】
11、
【正确答案】 A
【答案解析】 肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象称为蛋白质二级结构。维持蛋白质二级结构的化学键是氢键。
【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】
12、
【正确答案】 A
【答案解析】 在某些物理和化学因素(如加热、强酸、强碱、有机溶剂、重金属离子及生物碱等)作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。注射时用75％乙醇消毒是为了使细菌蛋白质变性而达到灭菌消毒的目的。
【该题针对“蛋白质的理化性质”知识点进行考核】
13、
【正确答案】 A
【答案解析】 蛋白质的等电点是指在某一pH溶液中，蛋白质解离成正、负离子的'趋势相等，即成为兼性离子，所带正、负电荷相等，静电荷为零。
【该题针对“蛋白质的理化性质”知识点进行考核】
14、
【正确答案】 C
【答案解析】 在某一pH溶液中，氨基酸解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等，净电荷为零，此溶液的pH称为该氨基酸的等电点。答案选C。
【该题针对“蛋白质的理化性质”知识点进行考核】
生物化学练习题及答案二1、Tm愈高的DNA分子，其 A
A、G+C含量愈高 B、C+T含量愈高
C、A+T含量愈高 D、A+G含量愈高 E、A+C含量愈高
2、关于遗传密码的特点，正确的是 C
A、一个密码子可以编码多种氨基酸
B、密码子间有一个核甙酸间隔
C、一个氨基酸可以有多个密码子
D、不同的生物采用不同密码子
E、AUG仅为起始密码，不编码氨基酸
3、下列关于酶变构调节特点的叙述，正确的是 D
A、一种可逆的共价调节
B、一种不可逆的非价调节
C、通过磷酸化作用
D、通过酶的调节部位起作用
E、别构酶的酶促反应动力学符合米氏方程
4、下列关于酶原激活的叙述中，正确的是 D
A、氢键断裂，酶分子空间构象发生改变
B、盐键断裂，酶分子空间构象发生改变
C、二硫键断裂，酶分子空间构象发生改变
D、肽键断裂，酶分子空间构象发生改变
E、疏水键断裂，酶分子空间构象发生改变
5、有关酶化学修饰特点的叙述，正确的是 D
A、没有共价键的改变 B、不改变酶分子的组成
C、酶的拘型不发生改变 D、具有放大效应 E、不需要其他酶的参与
6、酶化学修饰调节的最常见方式有 C
A、甲基化和去甲基化 B、乙酰化与去乙酰化
C、磷酸化与去磷酸化 D、硫酸化与去硫酸化 E、泛素化与去泛素化
7、糖酵解中间产物中。属于高能磷酸化合物的是 E
A、6—磷酸果糖 B、6—磷酸葡萄糖
C、3—磷酸甘油酸 D、1，6—二磷酸果糖 E、1，3—二磷酸甘油酸
8、丙二酸竞争性抑制 B
A、 丙酮酸脱氢酶 B、琥珀酸脱氢酶
C、苹果酸脱氢酶 D、 异柠檬酸脱氢酶 E、α酮戊二酸脱氢酶
9、糖原分解首先生成的是 D
A、葡萄糖 B、1磷酸果糖
C、6磷酸果糖 D、1磷酸葡萄糖 E、6磷酸葡萄糖
10、Ⅲ型糖原累积症产生的原因是因为缺乏 B
A、分支酶 B、脱支酶
C、糖原磷酸化酶 D、α1，4葡萄糖甙酶 E、α1，6葡萄糖甙酶
[B1型题]
（11～14题共用备选答案）
A、丙二酸 B、二琉基丙醇 C、脱氨酸 D、对氨基苯甲酸 E、二异丙基氟磷酸
11、磺胺类药物的类似物是 D
12、琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是 A
13、能保护酶分子上的琉基的物质是 B
14、酶的不可逆抑制剂是 E
（15～18题共用备选答案）
A、琥珀酸 B、苹果酸 C、柠檬酸 D、草酰乙酸 E、延胡索酸
15、参与三羧硬循环的起始物是 D
16、磷酸果糖激酶l的抑制剂是 C
17、丙二酸的竞争性底物是 A
18、分子中含有不饱和键的是E
（19～20题共用备选答案）
A、葡萄糖 B、别乳糖 C、阿拉伯糖 O、丝氨酸 E、色氨酸
19、Lae操纵子的诱导剂是 B
20、Ara操纵子的诱导剂是 C
（21～25题共用备选答案）
A、胞液 B、胞液和线粒体 C、胞液和内质网 D、线粒体 E、内质网和线粒体
21、合成脂肪酸的酶体系主要存在于 A
22、脂肪酸β氧化的酶系存在于 D
23、肝外组织氧化利用酮体的酶主要存在于 D
24、软脂酸碳链延长的酶系存在于 E
25、胆固醇合成的酶系存在于 C
[A2型题]
26、对核酸进行加热变性，温度升高到一定程度，核酸溶液的紫外光吸收开始增强；继续升温，在一个较小的温度范围内，光吸收值达到最大值。一般将核酸加热变性中紫外光吸收值达到最大值的50％时的温度称为核酸的 D
A、退火温度 B、解旋温度 C、复性温度 D、解链温度 E、杂交温度
27、 婴儿机体缺钙可引起佝偻病，维生素D可促进机体对钙的吸收，故给病人补钙和维生D一般可以治愈。但有些患儿伴有严重肝病，以上治疗效果就不理想，其原因是 B
A、肝脏1a经化酶合成不足
B、肝脏25a经化酶合成不足
C、肝脏钙结合蛋白合成不足
D、肝脏钙调蛋白合成不足
E、肝脏242羟化酶合成不足
28、在离体肝线粒体悬液中加人氰化物，则1分子β—羟丁酸氧化的P／O比值为 A
A、0 B、1 C、2 D、3 E、4
29、甲亢病人，甲状腺分泌增高，不会出现： E
A、ATP合成增多 B、ATP分解增快
C、耗氧量增多 D、呼吸加快 E、氧化磷酸化反应受抑制
30、当严重营养不良时常会发生全身性水肿，这主要是由于 C
A、糖蛋白含量过低 B、脂蛋白含量过低
C、清蛋白含量过低 D、球蛋白含量过低 E、纤维蛋白原含量过低
（31～33题共用备选答案）
A、蛋白质一级结构 B、蛋白质二级结构 C、蛋白质三级结构 D、蛋白质四级结构 E、单个亚基结构
31、不属于空间结构的是 A
32、整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是 C
33、蛋白质变性时，不受影响的结构是 A
34、维系蛋白质分子一级结构的化学键是 B
A、离子键 B、肽键 C、二硫键 D、氢键 E、疏水键
35、变性蛋白质的主要特点是 D
A、不易被蛋白酶水解 B、分子量降低
C、溶解性增加 D、生物学活性丧失 E、共价键被破坏
36、蛋白质二级结构是指分子中 C
A、氨基酸的排列顺序
B、每一氨基酸侧链的空间构象
C、局部主链的空间构象
D、亚基间相对的空间位置
E、每一原子的相对空间位置
37、下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是 D
A、由Cα和C-COOH组成
B、由Cα1和Cα2组成
C、由Cα和N组成
D、肽键有一定程度双键性质
E、肽键可以自由旋转
（38～39题共用备选答案）
A、一级结构破坏 B、二级结构破坏 C、三级结构破坏
D、四级结构破坏 E、空间结构破坏
38、亚基解聚时 D
39、蛋白酶水解时 A
40、关于蛋白质二级结构的叙述正确的是指 C
A、氨基酸的排列顺序
B、每一氨基酸侧链的空间构象
C、局部主链的空间构象
D、亚基间相对的空间位置
E、每一原子的相对空间位置
41、下列有关RNA的叙述错误的是 B
A、主要有mRNA，tRNA和rRNA三类
B、胞质中只有mRNA和tRNA
C、tRNA是细胞内分子量最小的一种：RNA
D、rRNA可与蛋白质结合
E、RNA并不全是单链结构
42、下列有关mRNA的叙述，正确的是 B
A、为线状单链结构，5′端有多聚腺苷酸帽子结构、
B、可作为蛋白质合成的模板
C、链的局部不可形成双链结构
D、3′末端特殊结构与mRNA的稳定无关
（43～45题共用备选答案）
A、核苷酸在核酸长链上的排列顺序 B、tRNA的三叶草结构 C、DNA双螺旋结构 D、DNA的超螺旋结构 E、DNA的核小体结构
43、属于核酸一级结构的描述是 A
44、属于核糖核酸二级结构的描述是 B
45、属于真核生物染色质中DNA的三级结构的描述是 E
