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茶点心的甄选文章
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日式抹茶点心做法
05-04
寒冷冬日,最适合吃抹茶点心,清新的绿色,暖暖的触感,是驱赶严寒最好的`暖心小点心。配料:糯米粉/50克水/适量细砂糖/20克水麦芽/8克炼乳/8克白豆泥馅/300克红豆泥馅/120克抹茶粉/适量番茄酱/适量做法步骤:1、红豆隔水浸泡一...
下午茶点心的做法
08-09
下午茶怎么能少了西式点心呢?下面就来和小编一起看看下午茶点心的做法吧。(一)提拉米苏【材料】起司500克、鸡蛋3个、手指饼4根【调料】白兰地、淡奶油、鲜橙汁、绵白糖做法1.起司和绵白糖放入搅拌器中搅拌均匀。2.加入新...
孩子爱吃的下午茶点心的做法
08-25
下午茶主要以点心为主,下面小编为大家介绍孩子爱吃的下午茶点心的做法,希望大家喜欢!(一)提拉米苏【材料】起司500克、鸡蛋3个、手指饼4根【调料】白兰地、淡奶油、鲜橙汁、绵白糖做法1.起司和绵白糖放入搅拌器中搅拌均匀。...
茶的烹饮方法之煮茶、煎茶、点茶、撮泡茶
12-26
通常认为,我国饮茶习俗始于西汉,西汉以来,茶的烹饮方法不断发展变化。但大体说来,从西汉至今,主要有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。煮茶法唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮,明清以迄今,煮茶...
白茶特点及功效
08-09
导语:白茶,系六大茶类(绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶)之一,不炒不揉,属微发酵茶,因其成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名。下面是白茶的特点及功效,欢迎参考!白茶色白如银,汤色杏黄清澈晶亮,入口毫香显露,清鲜甘醇,是...
西点 抹茶蛋糕
11-01
#抹茶控的福利来啦#有谁和我一样热爱抹茶的~抹茶(matcha),緑感十足,茶香留齿。很多人觉得,抹茶蛋糕好看,但只适合烘焙店里出现的成品。所以小编不能坐视不理,决定给你们分享一个在家也可以做的抹茶蛋糕详细教程,自己喜欢的...
抹茶酥细点心做法
10-31
西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。想了解更多关于西点美食技巧内容的朋友请看下文,,小编已经为大家整理了一些相关资料,觉得有用的话大家快快收藏吧。水油皮原料:高粉25克、低粉60克、糖粉20克、融化...
古茶文化之点茶法
09-06
点茶法是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂。《荈茗录》“生成盏”条记:“沙门福全生于金乡,长于茶海,能注汤幻茶,成一句诗。并点四瓯,共一绝句,泛乎汤表。”其“茶百戏”条记...
潮州茶文化功夫茶的特点
01-08
潮州功夫茶,以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。为此由学习啦小编为大家分享潮州茶文化功夫茶的特点,欢迎参阅。功夫茶及其盛行潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列,而尤以功夫茶为著称。功夫,本为茶名(一种中...
茶艺师考试知识点:绿茶品饮与绿茶茶具
06-08
茶艺师是一种很高尚的职业,他们懂得如何去品尝好茶。今天小编和大家分享一些关于绿茶的小知识,欢迎大家阅读。绿茶品饮与绿茶茶具1:瓷杯品绿茶瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒...
喝茶配什么茶点最好
12-26
喝茶配什么茶点最好?中国历来在喝茶时就有搭配茶点的习惯。茶点是在茶道中份量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。下面小编为大家介绍喝茶配什么茶点,感兴趣的朋友们一起来看看吧!喝茶配什么茶点...
绿茶糕点的做法
01-29
导语:绿豆糕点很多人都很喜欢吃,那绿豆糕点是怎么做出来的呢?下面是小编为你准备的绿茶糕点的做法,希望对你有帮助!绿豆糕的做法:1、绿豆粉200克,糖粉60克,红豆沙一袋,纯牛奶100ML;2、将绿豆粉与糖粉混合,倒入纯牛奶搅拌均匀,上锅...
云南红茶特点
08-09
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。那么云南红茶有什么特点呢?下面详细介绍云南红茶特点。云南红茶特点:以中、小叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末...
品茶如品人生 我的一点茶事
11-21
不是烟酒僧,不会豪赌,唯爱茶。一茶一品,千种茶形、千色茶汤、千道茶味、千般茶韵。红、绿、黑、白、黄、青、花,喝过不少茗茶,虽然尚未把喝茶化为一种生活体系,也似有些离不开了。自己买茶是常事,每外出一处,便会留意当地特产...
中国茶道茶艺的四大特点
04-13
茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。以下是小编整理的中国茶道茶艺的四大特点,欢迎参...
茶意点点幽散文
08-18
陆羽的《茶经》,只有七千余字,薄薄的一个小册子,里面包括的茶的信息,却是厚重的。对我来说,《茶经》是邂逅。从春天到夏天,翻阅《茶经》,读史料,有时喝茶,《茶经》里的有些句子,便生动地跳跃出来。同时,也想起了一些与喝茶有关的...
普洱茶的特点
03-29
普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六大茶类的一种特种茶类,它有哪些特点呢?一起来看看!产地优越产在澜沧江两岸的原始森林中,历史产地在西双版纳州的六大茶山。雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘十里外...
绿茶的产地及茶叶特点知识
08-10
绿茶(GreenTea),是中国的.主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。下面,小编为大家讲讲绿茶的产地及茶叶特点,快来看看吧!太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新...
茶桌奉茶礼仪切记三要点
07-18
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。以下是小编整理的茶桌奉茶礼仪切记三要点,欢迎参考阅读!倒茶,无论是客户...
安溪乌龙茶四大名茶知识点
11-17
乌龙茶是中国的六大茶类之一,有着悠久的历史,大概有着1000多年的历史。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。1、安溪乌龙茶四大名茶是什么?安溪乌龙茶四大名茶是:铁观音、黄金桂(黄旦)、本山、毛蟹(毛外)。2、什么是茶韵?“韵...
安吉白茶特点
08-11
安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于低温敏感型茶叶,其阈值约在23℃。茶树产白茶时间很短,通常仅一个月左右。下面,小编就告诉大家安吉白茶都有哪些特点,快来了解一下吧!安吉白茶的特点1.高氨低酚是安吉白茶香高味...
安吉白茶的特点
08-11
对于安吉白茶在市场上是非常普及的,安吉白茶的种类很多,经常饮用安吉白茶可以保持身体健康和排毒养颜。那么安吉白茶的特点有哪些呢?下面,小编将为大家分享安吉白茶的特点,快来看看吧!安吉白茶的特点1、安吉白茶属于绿茶...
中国茶艺的特点
12-27
引导语:喝茶是我国人民的一个生活的习惯,而我国也是茶的发源地,我国喝茶的人是非常之多的。而在很早之前就已经形成一定的茶文化,但是对于中国茶艺知识你了解多少呢?你知道中国茶艺的特点是什么吗?喝茶的讲究又有哪些呢?...
宋代茶俗的典故:点茶敬客与点汤逐客
08-12
点茶见于宋代蔡襄《茶录》载:"茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七,先注汤,调令极匀,又添注入,环回去拂,汤上盏可四分则止,视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳。建安开试,以水痕先者为负,耐久者为胜".曰:"茶之佳品,皆点啜之...
武夷岩茶的茶汤有什么特点
12-26
武夷岩茶具有十分悠久的历史文化,属于半发酵的青茶,所以它既保留了红茶的甘醇,也具有绿茶的清香,是中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶的茶汤有什么特点呢?武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于...
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