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粤菜馆的甄选文章
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2017新雅粤菜馆年夜饭
09-06
作为人口众多的广东,春节年夜饭会吃些什么呢?下面来看看新雅粤菜馆年夜饭都有什么吧!第一道菜:栗子花生炖鸡汤新年头啖汤,除了要意头好还得具备充分的营养。俗话说坚果柔情,中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。硬壳类坚果...
年夜饭粤菜菜谱家常菜做法
06-12
粤菜是中国八大菜系之一,闻名海内外。那么粤菜的'年夜饭中家常菜菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、荷包鸡翅材料:鸡中翅,胡萝卜、鲜菇、黄瓜调料:盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量做法:1、鸡中翅清洗干净后去骨,放...
粤菜鸡肉的做法
09-06
鸡肉是最常见的荤类食物,餐桌上很常见,鸡肉有补肾益精的功效,那么怎样才可以吃到好吃的鸡肉呢?接下来小编为你分享一下粤菜鸡肉的做法,一起来看看吧。粤菜鸡肉的做法:归芪参枣鸡汤材料:当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚,生姜3...
粤菜酒楼开业前期宣传广告语
03-31
挽卿手、共白头、(您酒店的名字)酒店誓千秋。把酒对“粤”,深谋远略!邂逅与你在此相“粤”。新桥十载,宾朋四海。粤菜有学问,品尝就知道。“粤”享美味,“筷”至人口。不吃粤菜,人生遗憾。不一样的.粤菜,不一样的品味。尝尽天...
粤菜年夜饭菜谱-2017年夜饭菜谱
09-06
年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东,春节年夜饭会吃些什么呢?来看看广东各家各户历年的年夜饭菜谱吧。广东年夜饭菜谱推荐推荐一、糖醋小排骨,寓意酸酸甜甜过新年材料:排骨1条,蒜瓣4粒,红葱头2粒,米醋3汤匙,米酒...
粤菜甜品炸鲜奶的做法
09-06
炸鲜奶为岭南风味压桌甜菜,脆皮炸鲜奶这道美食,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是有窍门的。下面小编就给大家讲讲粤菜甜品炸鲜奶的做法,大家一起来看看吧。菜系及功效:粤菜甜品/点心主料:牛奶5...
常见的粤菜菜谱做法
07-17
作为一名广东人,又怎么能不会做正宗的粤菜呢?下面小编给大家分享几道最具广东传统风味的菜肴菜谱。粤菜菜谱一:香煎芙蓉蛋主料:鸡蛋3个、明笋100g、叉烧肉50g辅料:盐、胡椒粉、大葱、水发香菇适量做法:1、首先将明笋、叉烧...
粤菜荷塘小炒的家常做法
10-26
导语:荷塘小炒是经典的粤菜,老广街坊不但喜欢吃,还很诗情画意,菜名因食材的山药、莲藕等都是生长在泥土里的,再加经典的广式秘制叉烧,荷香四溢。下面是其做法,一起来学习下吧:一、食材1.主食材:山药300克、莲藕300克、叉烧150...
粤菜猪肚煲鸡的做法及烹饪技巧
07-26
猪肚煲鸡怎么做?猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,是一道经典的粤菜。那猪肚煲鸡有没有什么技巧呢?下面,我们就来看看经典粤菜猪肚煲鸡的做法及烹饪技巧。材料:猪肚、鸡肉、党参、白果、小北芪、枸杞、胡椒料、姜做法...
粤菜蒜蓉粉丝蒸元贝的做法
07-17
导语:广东酒楼里蒜蓉粉丝蒸元贝特别受欢迎,过年时自己做这道丰腴肥美鲜香入味的蒜蓉粉丝蒸元贝吧!主材:元贝、粉丝配料:大蒜、小葱、红尖椒调味料:盐、蒸鱼生抽蒜蓉粉丝蒸元贝的.做法1、粉丝提前泡软。2、元贝初步收拾干净...
简单粤菜家常菜做法
09-06
粤菜是很出名的菜系,清淡味鲜的粤菜家常菜做法也简单,一起来学习一下最有名的粤菜做法吧!粤菜家常菜做法1、白切鸡1、将已经宰杀的三黄鸡洗净血水,然后煮开一盘热水,然后放入姜葱;2、水煮沸以后放入鸡,一定要整只鸡没过,然后...
2017传统粤菜年夜饭菜谱
06-12
粤菜年夜饭都有什么呢?下面小小编为大家整理了粤菜年夜饭的.传统饭菜一起看看吧!一、蒜香骨原料:猪肉排600克、大蒜150克、胡萝卜50克、洋葱50克、芹菜100克、香菜75克、精盐、胡椒粉、味精、鸡精、玫瑰露酒、松肉粉、...
2017粤菜年夜饭菜谱大全大纲
09-06
粤菜是中国八大菜系之一,粤菜的年夜饭都有那哪些呢?下面小编为大家介绍了五道粤菜年夜饭的做法,一起看看吧!一、年年有鱼原料:草鱼一条(1.2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。做...
2017新年喜宴粤菜名称大全
07-17
2017年即将到来,除夕夜已经变得不再遥远。新年免不了年夜饭和各种喜宴。那么今天小编为大家介绍的喜宴菜单名称集锦。一起看看吧!1皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)...
粤菜新派海鲜菜谱
09-06
海鲜菜式,因所选择的原料新鲜,且讲究注重营养,故菜品具有鲜爽脆嫩、味美可口的特点,在高中低档酒楼都占有很大的比重。那么在粤菜中,海鲜的做法有哪些呢?接下来小编为你分享一下广东菜海鲜的做法,一起来看看吧。粤菜新派海...
(粤菜)瑶柱蛋白炒饭
07-17
瑶柱的甘甜鲜美加上鸡蛋的营养,小编为大家准备了这道瑶柱蛋白炒饭的做法,一个人在家吃饭很适合吃。主料:干瑶柱40g、蛋清两个、米饭三碗辅料:油适量、盐适量、芥蓝菜梗适量做法:步骤1.将干瑶柱用清水泡浸发软。步骤2.将发...
2017粤菜年夜饭菜谱大全
09-06
粤菜是中国八大菜系之一,粤菜的年夜饭都有那哪些呢?下面小编为大家介绍了五道粤菜年夜饭的做法,一起看看吧!一、年年有鱼原料:草鱼一条(1.2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。做...
广州粤菜厨师中级考证班
11-04
学习内容:按国家制定的各级厨师应知、应会标准进行教学,以实习为主,实习与示范品种超70多个,在设备齐全的'全新燃气实习场实习,由大宾馆、酒店特级厨师、烧腊师讲授;本班学员免费参加烧腊班学习。开课及上课时间:日班:每月...
2017粤菜年夜饭
08-29
粤菜是中国八大菜系之一,闻名海内外。那么粤菜的年夜饭中家常菜菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、卤猪舌头和猪胰(广东话叫猪利和猪横利,寓意大利横利)材料:猪舌头一条,(成本约8元,过年涨价),调料:酱油、黄酒、糖、姜片,葱头,五香...
粤菜特点有哪些及经典菜品
03-05
粤菜即广东菜,在省外也称潮粤菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。下面是本站小编给大家整理的粤菜的特点,希望能帮到大家!粤菜的特点质和味粤菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多,1965年广...
粤菜年夜饭名称大全
06-12
广东人的年夜饭都会准备些什么呢?粤菜是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南,广义上的粤菜又称潮粤菜,由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。下面小编为大家整理的是粤菜年夜饭和定名方法。来一起看看吧!1、以烹调...
下馆子如何点菜-下馆子点菜技巧
09-18
下馆子是生活中很平常的事情,因为平时工作、应酬的原因,不得已经常下馆子。而下馆子吃什么、怎么吃就必须得讲究了。下面,小编为大家分享下馆子点菜技巧,希望对大家有帮助!少点三道假素菜通常餐桌上剩下来的多是荤菜,蔬...
粤菜年夜饭菜谱
08-29
粤菜是中国八大菜系之一,闻名海内外。那么粤菜的年夜饭菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、糖醋小排骨,寓意酸酸甜甜过新年材料:排骨1条,蒜瓣4粒,红葱头2粒,米醋3汤匙,米酒3汤匙,红糖1块,酱油2汤匙,开水一碗,油适量步骤:1、排骨洗干净沥...
徽菜餐馆广告语
10-18
徽菜餐馆广告语1秉承黄山文化,酝酿特色徽菜,徽X楼带给您诗一般的感觉。古徽州,新徽菜,徽X楼,特色菜,黄山景,楼上观。听风雨,品佳肴,享受怡然自在。古徽州,新徽菜;观黄山景,先品黄山菜;来徽X楼,品黄山菜;来徽X楼,让您坐品黄山味道。观...
粤式下酒菜广东咸肫肝
11-20
广东咸肫肝的特色颜色乌黑,形状扁平,甘香清脆,味美可口,是下酒,佐餐之佳品。下面小编给大家讲讲粤式下酒菜广东咸肫肝的'做法,大家一起来看看吧。菜系:粤菜主料:鸡肫2500克,鸡肝2500克调料:盐100克做法:1.选料:鸡,鸭,鹅等鲜肫肝;2...
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