北京小吃的甄选文章

江米藕菜谱江米藕做法北京小吃江米藕的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：蒸法江米藕的制作材料：白嫩藕4节，江米500克，白糖150克，桂花适量。江米藕的介绍：早年北京城内"三海"（什刹海、后海、积水潭）有多种莲藕，其中以白花藕为...

北京不光名胜古迹繁多，北京小吃久负盛名。北京以前有句名话“不到长城非好汉，”现在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算来北京。”现在就让我来给你讲讲闻名京城的老北京豆汁。“四九城”小吃城，它坐落于十里河天桥市场...

北京的小吃种类很多，但是大家对于北京小吃了解的不够多，那么北京有哪些小吃呢?其中窝窝头就比较受欢迎，下面我们来看看北京小吃窝窝头的做法吧。粗粮荠菜窝窝头面团：玉米面：130g、白面粉：100g、酵母：1.5g、砂糖：少许馅料：荠菜：1...

豌豆包菜谱豌豆包做法北京小吃豌豆包的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：蒸法豌豆包的制作材料：面粉1000克，花豌豆400克，白糖300克，桂花20克，食碱7.5克，面肥适量。豌豆包的介绍：此点是以面为皮、豌豆为馅蒸制而成的京味小吃...

米面白蜂糕菜谱米面白蜂糕做法北京小吃米面白蜂糕的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：蒸法米面白蜂糕的制作材料：大米粉500克，白糖150克，发酵粉5克，青红丝少许。米面白蜂糕的介绍：此糕为大米面所制，昔日以北京东四"芙蓉斋"...

羊眼包子菜谱羊眼包子做法北京小吃羊眼包子的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：蒸法羊眼包子的.制作材料：面粉1000克，羊肉250克，海参、玉兰片、冬菇各50克，干贝25克，精盐6克，味精3克，芝麻油50克，葱花25克，姜末、发酵粉、料酒各...

倒僧帽菜谱倒僧帽做法北京小吃倒僧帽的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：蒸法倒僧帽的制作材料：面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。倒僧帽的介绍：倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉...

糖火烧是北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入北京，成为北京小吃。下面是小编整理的北京小吃糖火烧做法，欢迎阅读参考。北京小吃糖火烧做法一要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、桂花、油，和成芝麻酱...

驴打滚菜谱驴打滚做法北京小吃驴打滚的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：蒸法驴打滚的制作材料：江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。驴打滚的介绍：驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得...

豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名;民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。下面是其做法，一起来学习下吧：豌豆黄的食...

老话说得好：“民以食为天，食以味为先。”中国小吃因为悠久的历史已经很完美，而北京又是帝王之都，小吃色形味俱全。谈起老北京小吃，不得不提起那京城十三绝。“豆面糕、糖耳朵、面茶、撒子麻花、萨琪玛、糖卷果、姜丝排叉、...

开口笑，是传统的中式小点心，老北京的著名油炸小吃，因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑，而得其名。下面是其做法，一起来学习下吧：北京小吃开口笑的做法步骤1.先把低筋面粉，泡打粉，食用碱面混合备用。2.鸡蛋打入盆里...

“北京—欢迎你，为你开天辟地，流动中的魅力充满着朝气”伴随着这句歌词还有那北京烤鸭和南锣鼓巷的文宇酸奶、马迭尔冰棍……吸引着我再次来到繁华又拥挤的北京城。到达北京的第一个晚上，我们全家首先来到了前门大街鲜鱼...

小编这次给大家介绍咱老北京的小吃桂花杏仁豆腐和驴打滚的做法。桂花杏仁豆腐：主料：杏仁100g、琼脂10g、桂花蜜50ml辅料：水800ml制作方法：步骤1.准备杏仁，桂花蜜，水泡琼脂，水步骤2.杏仁洗净加入适量清水打成浆步骤3.然后过滤...

北京小吃有很多，如糖葫芦、北京烤鸭，但让人垂涎欲滴而又回味无穷的一款小吃非老京烧羊排莫属了。老京烧羊排很好吃，是北京比较有特色的一款小吃。但是大家知道这个北京小吃怎么做吗?下面一起和小编了解一下老京烧羊排的....

在平时的学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编为大家整理的关于北京小吃作文，希望对大家有所帮助。关于北京小吃作文1北京是什么...

豌豆黄菜谱豌豆黄做法北京小吃豌豆黄的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：蒸法豌豆黄的制作材料：白豌豆500克，绵白糖350克，食碱2-3克，水1500克，洋粉5克。豌豆黄的介绍：据传说，有一天慈禧在北海静心斋歇凉，忽听园外有锣声和吆喝...

在现实生活或工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编整理的老北京小吃三绝作文，欢迎阅读与收藏。老话说得好：“民以食...

国庆佳节，我和爸爸妈妈去了首都北京，在北京有很多的小吃街，但我最最喜欢的小吃街是大名鼎鼎的南锣鼓巷。南锣鼓巷是一条胡同，它是最赋有老北京风情的街巷。这里有很多著名的小吃，它们多的像漫天的繁星，数都数不过来，有酸酸甜...

导语：牛舌饼是一种有名的北京传统小吃，黑龙江，台湾，山西等地也有该小吃。下面是其做法：牛舌饼的食材：主料：中粉500g植物油120ml辅料：白糖120g黑芝麻65g盐5g花椒面5g蛋清2个清水120ml牛舌饼的做法图解步骤：1.水皮面团：水皮中配料...

无论是在学校还是在社会中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么，怎么去写作文呢？以下是小编整理的北京小吃作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。北京小吃作文1北京不...

驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。下面是其做法，一起来学习下吧：北京小吃驴打滚...

导语：褡裢火烧是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。下面是其做法，一起来学习下吧：褡裢火烧的食材：主料：面粉250g猪肉末250g辅料：油适量盐5g虾仁20个水150ml大葱适量姜5g花椒10粒酱油20ml...

老北京的小吃甜品种类很多且都是很受人们欢迎的，驴打滚就是其中的一种。它的名字很有趣味，但是口味还是很中规中矩的，糯米的清香加上红豆沙的香甜很是美味。朋友们想知道北京驴打滚及如何做驴打滚吗?下面就为大家介绍驴...

老话说得好：“民以食为天，食以味为先。”中国小吃因为悠久的历史已经很完美，而北京又是帝王之都，小吃色形味俱全。谈起老北京小吃，不得不提起那京城十三绝。“豆面糕、糖耳朵、面茶、撒子麻花、萨琪玛、糖卷果、姜丝排叉、...