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莼菜的甄选文章
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西湖莼菜羹的做法
09-02
西湖莼菜羹是由淀粉和鸡蛋清调和而成,状似湖水涟漪,所以命名为“西湖”。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。以下是为大家分享的西湖莼菜羹的做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!食材主料鸡胸脯肉50克...
做莼菜有哪些注意事项
03-13
在我国,莼菜主要生长在浙江、江苏两省太湖流域,而采摘时间就是4月下旬至10月下旬,主要采摘带有卷叶的嫩稍,莼菜中,最为著名的'莫过于西湖莼菜了。莼菜可以单独用来炒食或是凉拌,炒出的菜肥美滑嫩,令人食指大动。莼菜也可以...
莼菜的做法详细介绍「图文」
07-17
莼菜是珍贵的野生水生蔬菜,别称蒪菜、马蹄菜、湖菜等,营养价值非常高,含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,其应用价值集中于医用价值和食用价值,下面我们就一起来看一看莼菜的做法大全吧!一、凉拌莼...
藕与莼菜读后感
09-28
读完一本经典名著后,相信大家的收获肯定不少,此时需要认真地做好记录,写写读后感了。可是读后感怎么写才合适呢?下面是小编精心整理的藕与莼菜读后感,仅供参考,希望能够帮助到大家。作者巧妙地用吃藕开始了整篇文章。可以看...
昂刺鱼莼菜汤学生作文
12-24
江南水乡,自然少不了水生植物了。放眼望去,东太湖角上,盛产一种神奇的“水草”——莼菜,又名马蹄草、水莲叶,里面是墨绿色的小芽,外侧则包裹着果冻似的膜。昂刺鱼身穿一件黑黄互相融合的外衣,它的头上边长着两根锋利的刺,长长...
年夜饭粤菜菜谱家常菜做法
06-12
粤菜是中国八大菜系之一,闻名海内外。那么粤菜的'年夜饭中家常菜菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、荷包鸡翅材料:鸡中翅,胡萝卜、鲜菇、黄瓜调料:盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量做法:1、鸡中翅清洗干净后去骨,放...
鲁菜家常菜的做法
08-15
鲁菜的家常菜是很多人小时候的回忆,所以现在可以试着学一些鲁菜的做法,回忆小时候的味道,那么鲁菜有哪些做法呢?下面小编就给大家讲讲这块。五香炸肉材料:(标准量勺:1大勺=15ml,1小勺=5ml)主料:猪梅花肉500g,炸油适量腌料:酱油...
川菜菜谱家常菜推荐
10-21
川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。【小米椒爆鸡胗】原料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒做法:1、鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片;2、切好的鸡胗...
粤菜年夜饭菜谱
08-29
粤菜是中国八大菜系之一,闻名海内外。那么粤菜的年夜饭菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、糖醋小排骨,寓意酸酸甜甜过新年材料:排骨1条,蒜瓣4粒,红葱头2粒,米醋3汤匙,米酒3汤匙,红糖1块,酱油2汤匙,开水一碗,油适量步骤:1、排骨洗干净沥...
菜谱家常菜做法
09-06
说到做菜,那是家庭主妇们的最爱,会做的式样也很多,那你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。椒盐排骨材料:猪肋骨750克,葱,姜,红椒末,青椒末,鸡蛋2只,黑胡椒,味精,花雕酒,椒盐做法:1、将猪肋骨切成长...
买菜
02-28
买菜1今天一大早我就起床了因为今天我要跟妈妈一起去菜市场买菜。菜市场里可真热闹,有小贩的叫卖声、鸡鸭的吵叫声、顾客的讨价还价声……我和妈妈买完了鸡,正准备回家,这时,我路过一个卖萝卜的摊子,我想:爸爸平时最爱吃生...
浙菜家常菜的做法
09-06
浙菜里的精品菜有很多,而且味道都很鲜美。浙菜也有很多的家常菜,做法也不同。下面小编就带大家认识下浙菜家常菜的做法。温州鱼饼主辅料:米鱼750克、肉糜150克、番薯淀粉120克、盐适量、姜汁适量、白糖少许、料酒一大勺...
湘菜菜谱的家常菜做法
01-12
你知道湘菜的做法吗?湘菜怎么做才好吃呢?今天小编就来推荐你一些湘菜菜谱的家常菜做法,一起来看看是怎么做的吧。橄榄肉末四季豆食材:猪肉馅、四季豆、橄榄菜、盐、料酒、蒜适量。做法1、首先把四季豆洗干净,然后切成小段...
川菜菜谱大全
09-06
川菜即四川地区的菜肴,是中国汉族四大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以百姓菜。今天小编就给大家整理了川菜菜谱大全,希望大家喜欢。四川腊肉【食材】农家土猪肉、花椒粒、盐【做法详解】1.带皮五花肉...
湘菜素菜的做法
08-27
素菜菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。那么素菜怎么做好吃呢?现在就让小编告诉你湘菜素菜的做法,欢迎阅读。湘菜素菜的做法:长豆角烧茄子主料:细紫茄子四条,豆...
浙菜的家常菜做法
07-17
浙菜里的材料非常的丰富,这和地域也有关系。所以浙菜的菜系非常的丰富,那么浙菜的'做法有哪些?下面请随小编一同来了解下吧。手撕烤麸食材;烤麸400克、金针菜适量、黑木耳适量调料;油、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、...
冬季家常菜菜谱
12-31
冬季是适合进补季节,食物要吃得多样化,要有足够能量,当然除了饮食还要适当运动,休息安排合理。下面是小编为大家带来的冬季家常菜菜谱,大家不妨尝试一下自己动手做哦!冬季家常菜菜谱鲫鱼萝卜汤材料:鲫鱼2条、生姜3片、白萝卜...
粤菜新派海鲜菜谱
09-06
海鲜菜式,因所选择的原料新鲜,且讲究注重营养,故菜品具有鲜爽脆嫩、味美可口的特点,在高中低档酒楼都占有很大的比重。那么在粤菜中,海鲜的做法有哪些呢?接下来小编为你分享一下广东菜海鲜的做法,一起来看看吧。粤菜新派海...
庆宫春·双桨莼波原文及赏析
08-28
原文:绍熙辛亥除夕。余别石湖归吴兴,雪后夜过垂虹,尝赋诗云:“笠泽茫茫雁影微。玉峰重叠护云衣;长桥寂寞春寒夜,只有诗人一舸归。”后五年冬,复与俞商卿、张平甫、钴朴翁自封禺同载,诣梁溪。道经吴淞。山寒天迥,云浪四合,中夕相...
炒菜
07-27
炒菜1今天中午,我看见妈妈在厨房里忙,我忽然想起来了老师说的话。我走进了厨房,便对妈妈说:“我帮你炒鸡蛋把。您教我好吗?”妈妈同意了,我又高兴又紧张,心怦怦直跳。先从塑料袋里拿出了两个又大又圆的鸡蛋,我拿着一个鸡蛋一...
粤菜年夜饭菜谱-2017年夜饭菜谱
09-06
年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东,春节年夜饭会吃些什么呢?来看看广东各家各户历年的年夜饭菜谱吧。广东年夜饭菜谱推荐推荐一、糖醋小排骨,寓意酸酸甜甜过新年材料:排骨1条,蒜瓣4粒,红葱头2粒,米醋3汤匙,米酒...
苏菜的经典菜食谱
09-05
苏菜讲究原汁原味,而且菜系非常的丰富。虽然苏菜的口味偏甜,但还是深受大家喜爱。那么苏菜有哪些做法?下面来看看小编整理的苏菜的经典菜食谱吧。红烧狮子头食材清单:狮子头部分:去皮五花肉:500克,制作4只狮子头、去皮荸荠(...
川菜菜名英文翻译
08-31
川菜菜名英文翻译1.雪花鸡淖·Snowflakeschickeninthe2.火爆腰花·Boom,serve3.酸辣臊子蹄筋·DrizzleSaoZileg-muscles4.炝黄瓜·Qiangcucumber5.麻酱凤尾·MaJiangPNDtail-on6.家常海参·Homelyseacucumber7.鲜花豆...
经典闽菜菜谱
09-05
闽菜是中国八大菜系之一,根据地域分为福州菜(以福建福州闽侯县为中心)、闽西菜、泉州菜、厦门菜、漳州菜几种类型,后3种合称闽南菜。今天小编给大家介绍几款经典闽菜菜谱,大家一起来看看吧。孜然羊肉原料:羊肉300克,孜然25...
湘菜的经典菜做法
09-06
湘菜制作精细,而且用料也很多。那么湘菜有哪些做法呢?下面小编就给大家讲讲这块。鲜香小炒里脊鸡枞菌主料:鸡枞菌1斤,猪里脊150克,姜葱蒜适量、红绿辣椒适量(主要配色用)、另外就是胡椒粉、生抽。做法1、鸡枞菌顺着其长势...
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