侍酒师

简单来说，侍酒师，重点是侍，也就是服务。而品酒师这个称呼，更多的存在于中国，指那些获得WSET(英国葡萄酒及烈酒教育基金会)等培训认证考试的人，在国外，更多地是被称为酒评家。不过，需要说明的是，品酒师和酒评家是不可同日而语的...

拉菲红酒不仅仅有82年这样的好年份,其中86年拉菲红酒也是非常的有名的。那么86年拉菲红酒多少钱一瓶呢?下面，小编为大家分享一瓶86年的拉菲价格，希望对大家有所帮助!酒龄为23年的拉菲1986年红酒，已可以品饮。它极为浓厚，...

法国葡萄酒被世人奉为经典极品。法国是世界优质葡萄酒的最主要产区，平均年产量为55亿升。今天小编给大家讲讲如何鉴别葡萄酒的真假，希望对大家有用。第一、要看葡萄酒的酒标区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的...

说到酒，它的种类品牌极多，大体上可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒几大类。其中，对人体健康有好处的，首推葡萄酒，尤其是红葡萄酒。那么葡萄酒的养生原理是什么呢?下面小编就给大家讲讲这块。好的红葡萄酒，外观呈现...

侍酒师(国际通用名称叫Sommelier)三个字，从字面意义上看，是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天，它的内涵已经延伸，一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡...

保存葡萄酒要注意以下四个方面：温度、湿度、光线和振动。今天小编就给大家讲讲如何识别葡萄酒缺陷，大家一起来看看吧。木塞味在英国有名的情景喜剧《弗尔蒂旅馆》(FawltyTowers)中，旅馆的主人以总是和顾客发生争辩而出名...

在春季这个时节，喝一款什么样的葡萄酒才能应景呢?下面，小编为大家讲讲适合春季喝的五款葡萄酒，快来看看吧!智利黑皮诺红葡萄酒(ChileanPinotNoir)在过去的十多年里，智利开始生产一些令人瞩目的黑皮诺葡萄酒，而且这些黑皮诺...

关于红酒,一直存在不少的错误概念,这些误区让人们对红酒知识缺乏正确的理解,容易让人贻笑大方。下面，小编为大家提供关于葡萄酒的九大误区，希望对大家有所帮助!只有红葡萄酒值得陈年整体上来看，干红葡萄酒确实比干白葡萄...

餐厅少不了酒的存在,酒柜也是餐厅里的一道靓丽的风景线,可以为餐厅增添不少华丽的色彩。下面，小编为大家讲讲餐厅摆放酒柜注意事项，希望对大家有所帮助!酒柜不宜摆放在鱼缸边酒柜是水气重的家具，而鱼缸又多水，两者的本质...

红酒柜是用来储存红酒的好地方，对于很多人来说红酒柜有着很好的储存葡萄酒的作用!把葡萄酒放到红酒柜里面，省时省力省心。为此不少葡萄酒爱好者也都会选择一款好的红酒柜。下面，小编为大家分享挑选红酒柜的技巧，希望对大...

这家餐厅刚过20岁生日。八区是巴黎繁荣的商业地段，奥斯曼大道BoulevardHaussmann靠近圣奥古斯丁教堂EgliseSt-Augustin广场这一带白天人潮不断，入夜之后，却是宽辟幽静，侍酒师小馆门口两盏昏黄的圆形立灯，像两轮月亮，静静地...

进口红酒近来非常的受消费者青睐，但是市面上的原装进口红酒是非常的多样化的。下面，小编为大家提供原装进口红酒的特点，希望对大家有所帮助!首先，原瓶进口红酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、...

有些人喝酒就会脸红，有些人喝酒却啥事也没有，那么喝酒脸红是怎么回事呢?下面小编给大家讲讲。喝酒脸红是怎么回事1、面部皮肤变红的原因是皮下组织的血管扩张造成的，原因主要是由于乙醛作用引起的，有关权威机构将此类现象...

醒酒器如按所装葡萄酒的不同类型，不过大部分白葡萄酒和起泡酒都不用醒酒，所以我们重点讲讲红葡萄酒醒酒器的要点。下面，小编为大家提供选购合适醒酒器的方法，希望对大家有所帮助!容器材质材质是红酒醒酒器非常重要的元素...

市场的葡萄酒琳琅满目，目不暇接，一个葡萄酒小白，走到一个卖葡萄酒的地方，完全是懵逼的，想买一瓶酒，很多时候无从下手。推销员讲的那些品牌，那些葡萄品种，那些产区，根本没有听说过。所以，很多朋友都不敢轻易买一瓶葡萄酒。今天我...

世界知名葡萄酒比价网站WineSearcher近日公布了澳大利亚10大最贵葡萄酒。此次评选条件为：一是葡萄酒尚有存货，二是在市面上可以购买得到。下面，小编为大家讲讲2017年澳大利亚最贵的十大葡萄酒，快来了解吧!奔富Bin707赤霞...

怎样轻松成为葡萄酒闻香大师?刚入门的葡萄酒爱好者们，都会有一个共同的困惑：为什么老师们形容葡萄酒是很多香气和味道，可是为什么我闻到所有的葡萄酒，都是一个味儿?下面一起跟小编来了解下这些问题的答案吧。通常情况下，我...

年轻时髦的侍酒师是当前餐馆最红的人，他们在周末穿上有领扣的衬衫，向来餐厅吃饭的客人推荐大众眼中相当高上大的葡萄酒。也许他们推荐的是某个不知名产区出产的某款不知名葡萄酒，也可能是一款酿酒葡萄来自一个你叫不上名...

意大利美酒虽不如法国酒出名,但佼佼者同样为数不少。下面，小编为大家讲讲意大利性价比高的葡萄酒，希望对大家有所帮助!巴贝拉(Barbera)种植面积：70,000英亩主要分布：皮埃蒙特(Piedmont)适饮期：陈年3年内饮用最佳。巴贝拉是...

葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂。有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，可有效降低血脂胆固醇，防治血管硬化，并具有抗辐射的作用。下面，小编为大家提供红酒的保健功效，快来看看吧!滋补作...

品着红葡萄酒,感受着欢乐,沉醉于神秘,自然是人生难得的美妙意境。下面，小编为大家讲讲正确喝葡萄酒的方法，希望对大家有所帮助!首先，让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的...

侍酒师(法语：sommelier，英语：winesteward，女侍酒师sommelière)受过专业的训练，拥有对酒类广泛的知识，专精于各式酒类服务，主要是在高级餐厅中服务，能将餐点与葡萄酒做完美的搭配。侍酒师的专业与教养比winewaiter更高...

葡萄酒对于大多数青年人来说，益处远远大于弊端。那么对于中老年人，葡萄酒的好处主要体现在哪些方面呢?下面请随小编一同来了解下吧。1.预防心血管病葡萄酒中含一种名为原花色素的多酚化合物，其具有清除体内自由基、抗氧...

引导语：想要成为一名侍酒师，就必须要知道作为侍酒师应该要走的必经之路，下面是小编整理的成为一名侍酒师的必经之路。一、必经之路一——盲品盲品的主要目的是为了测试视觉、味觉、嗅觉等的灵敏程度，以及根据你...

红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。今天小编就给大家介绍下喝红酒的6大好处，大家一起来看看吧。红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分，可以分为干...