烹饪

烹饪其实是一门很强的技术活，会做菜的能把每样菜做得超好吃，而且色泽和营养都能完整保存;但不会做的完全就是在毁食材。所以，今天小编要放出一个福利，只要学会这几招，一日三餐不用愁啦!1、炒青菜不变色的方法不宜加冷水，冷...

怎样才能将肉烹饪得更鲜嫩做菜的时候经常会出现肉很硬的.现象，那么怎样才能将肉烹饪得更鲜嫩呢？下面小编为大家解答一下，希望能帮到您！1.牛排在煎以前用可乐泡一下，煎后非常嫩。炒的可以用淀粉拌一下2.将虾仁放入碗内，每250...

冬天是个适合滋补的季节，炖一锅香喷喷的“铁锅柴鸡”，热噗噗的有汤有饭，即美味又滋补!下面是由小编为你精心编辑的铁锅柴鸡的做法，欢迎阅读！柴鸡本身就是含有丰富的优质蛋白质和矿物质等营养素，有很好的补血益气，补肾养脾的...

咖喱饭是一道非常受欢迎的家常菜，每家都会做，但是每家的做法都不同，那么咖喱饭怎么做才最好吃呢?怎么样吃菜最有营养呢?下面就编就为大家推荐几款不错的食谱。希望大家喜欢。让你在家就能做一桌好菜。营养价值1.咖喱的主...

火腿卷蔬菜是一道营养的西式食品，主要采用小餐包，火腿，胡萝卜等原材料经焗烤而成火腿卷蔬菜用到了多种蔬菜，将各种营养丰富的蔬菜卷起来，口感好味道佳，容易勾起食欲。胡萝卜含有大量的膳食纤维，金针菇含有人体必需氨基酸成分...

鸡肉与鸡汤的营养价值非常之高，鸡汤味道鲜美，而且汤炖了那么长时间，肉里的精华都溶解到汤里了，像产妇时常喝些鸡汤对身体健康有很大帮助呢！下面是YJBYS小编为大家带来的.五种营养鸡汤做法，希望对大家有帮助。一、当归鸡汤材...

家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础;家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。下面，小编为大家分享家常菜做法，快来学学吧!香菇木耳蒸鸡主料：鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块。配料：姜丝10g、青葱1根...

西兰花含有丰富的粗纤维，经常食用可以促进我们肠胃的蠕动，达到通便和防治人体便秘的功效，而且还可以促进我们骨骼的生长。西兰花怎么做好吃?今天小编推荐给你5款西兰花的美味做法，让你吃健康西兰花，快来学习一下吧。蟹肉西...

卷心菜具有广泛的功效与作用,那你知道具体有哪些方面吗?下面，小编为大家分享卷心菜的功效与作用，快来看看吧!提高免疫力卷心菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。防治高血压卷...

俗话说好吃不过饺子。饺子虽小，却包含着营养健康的学问。今天小编给大家整理了一些冬至吃饺子的小贴士，大家一起来看看吧。吃完水饺，喝点什么呢?如果您还是仅仅知道原汤化原食，只是喝上一碗飘着油花花的饺子汤，那您就OUT了...

蜜汁叉烧排骨是由排骨、蜂蜜、蜜汁烤肉酱等制作而成的一道食物。下面，小编为大家分享蜜汁叉烧排骨的制作方法，快来学学吧!材料净排骨400克，白兰地酒一小勺，蜜汁烤肉酱(或者叉烧酱)50克，蜂蜜适量，大葱一段，大蒜三四瓣。做法步...

莴笋炒肉是一道家常菜，那么怎么做才好吃呢?以下就是小编分享莴笋炒肉的做法，希望对大家有帮助!【食材】莴笋1根，猪瘦肉250g，1个小红辣椒，料酒、生抽、番薯粉、盐、食用油【做法】1、将猪瘦肉洗干净，切薄片，加入适量的盐、番...

在生活、工作和学习中，大家都知道一些经典的句子吧，从语气上分，句子可以分为陈述句、疑问句、祈使句和感叹句。那么问题来了，到底什么样的句子才经典呢？下面是小编整理的空心菜的做法及主要价值，供大家参考借鉴，希望可以帮助...

不知道不觉，2017就要到来了，除夕夜已经不远了，下面给大家介绍福州年夜饭菜谱，来一起看看吧!在福州，除夕晚上叫三十暝晡，有句老话说：好囝不赚卅暝晡。意思是：好孩子不赚大年三十晚上的钱。不管在哪里，都要回来吃上团圆饭。在老...

鸡汤可以既可以提高人体的免疫功能又有防癌的作用，真是一款极好的食补佳品，那么鸡汤的家常做法有哪些呢？下面让我们一起来看一下吧。炖鸡汤的家常做法一：山药炖鸡汤主料：土鸡1只、山药1根辅料：葱、盐、料酒、姜、枸杞、花雕...

玉米烧排骨的做法下面，小编为大家分享玉米烧排骨的做法，快来学学吧!玉米烧排骨的`做法一：材料排骨500克，甜玉米2根，花生米一把，姜一小块，小葱适量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一块，桂皮一块，盐2勺，食用油适量。做法步骤1.排骨...

豆腐是家常菜的重要成分，那么如何做才会美味呢。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。【1.家常豆腐】材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下...

小笋烧排骨是湖南人爱吃的春季家常菜，很鲜，很香。下面是小笋烧排骨的做法步骤，看看湖南人是怎么做小笋烧排骨的.。原料：排骨2根，小笋20余根。辅料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜末、蒜蓉、豆瓣酱、老抽、鸡精各适量。准备工...

很久以来，炒饭在人们心目中的地位都不太高，主要是认为营养不高。其实呢，只要我们应用一些烹调技巧和营养智慧，炒饭也可以被纳入到健康饮食中，下面是YJBYS小编为喜欢吃炒饭的朋友带来营养又好吃的炒饭做法，希望大家喜欢。一...

鸡肉肉质细嫩，鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的`营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、以及各种维生素和粗纤维。土豆烧鸡块材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽...

水煮鱼的传统做法一般都比较辣，对于不能吃辣的朋友们来说，只能望而却步了。小编今期教大家几款清淡水煮鱼的做法，口味清淡一样也很美味哦。一、微辣型清淡水煮鱼主料：草鱼，豆芽，金针菇辅料：干辣椒10个，大葱半根，大蒜4瓣，麻椒、...

螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”下面是小编整理的梭子蟹的做法，欢迎大家阅读！梭子蟹的做法1、葱油梭子蟹材料：梭子蟹、蒜末、姜末、葱花、盐、糖、...

很长时间以来，炒饭在人们心目中的“地位”都不太高。在一部分人看来，炒饭无非就是处理剩饭的一种方法，更谈不上什么营养。今天，小编为您介绍的是炒饭变的更营养的方法!1、增加食材的'多样性。炒饭时不仅加入鸡蛋，还可以加...

绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营...

年夜饭都有什么菜呢？每个地方都各不相同，下面是小编带来的年夜饭菜谱大全，仅供参考，希望对你们有帮助。第一道菜：家常羊肉火锅制作步骤:羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅;水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊...